O Núcleo Mantiqueira Mutirão Agroflorestal, estabelecido em 2002, situa-se nos contrafortes da Serra da Mantiqueira, com clima subtropical de altitude (Cwa) e dentro do bioma da Mata Atlântica. Inicialmente, as atividades desse núcleo aconteciam principalmente no Sítio Diversitah mas, aos poucos, foi crescendo a sua abrangência de ação tanto geográfica como institucionalmente.

Tem realizado atividades de recuperação ambiental, com intervenções em áreas degradas do Sítio Diversitah e implantação e manejo de Agrofloresta Sucessional Biodiversa, foco dos projetos. Concomitante a isto, têm sido desenvolvidas diversas experimentações informais in loco, envolvendo diversos tópicos, como consórcios agroflorestais, espécies resistentes a geada, dinâmica e manejo em clareiras de sistemas mais antigos, técnicas de poda, momentos de manejo, assim como tem sido aproveitado todo este laboratório a céu aberto para a formação ou aprimoramento de estudantes e interessados em trabalhar com o tema.

Algumas atividades que vêm sendo realizadas no âmbito do Núcleo Mantiqueira: Curso de Coleta de Sementes com Equipamento de Segurança; Cursos básicos para a população local abordando conceitos de Agrofloresta Sucessional e temas afins; Vivências práticas de manejo e condução de Agrofloresta Sucessional; parceria com o MST no Assentamento Quilombo Campo Grande; e Estágios supervisionados no Sítio Diversitah com abordagem prática e teórica sobre Agrofloresta Sucessional, também chamados de Agroflorestágios, com duração de 10 dias (ou cerca de 64 horas de estágio). Convênios com instituições de ensino federais têm possibilitado contabilizar a carga horária dos Agroflorestágios no currículo obrigatório de cursos técnicos ou superiores.